24 octubre, 2019 14:26
Una receta sencilla para la tortilla de papa, una de esas comidas que le gusta a todo el mundo, ya sea para la cena o para el almuerzo.
Tortilla de papa y jamón: la receta ideal para un almuerzo rico y rápido
El desayuno y el almuerzo son las comidas más importantes del día, ya que es elemental tener una alimentación balanceada y correcta. La tortilla de papa es uno de los platos más tradicionales y sencillos de realizar, además de que le gusta a la mayoría del mundo. Por lo que si le agregamos jamón a la receta, se convierte en un éxito asegurado:
Sin más vueltas, empecemos:
Ingredientes:
- 3 papas
- 1 cebolla
- aceite, c/n
- 6 huevos
- 150 gramos de jamón cocido
- sal, c/n
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Tortilla de papa y jamón: una receta rápida para el plato más rico
Preparación:
Para preparar la mejor tortilla especial, primero se debe elegir unas buenas papas medianas, seleccionadas de nuestro comercio o huerta más cercana, cortarlas en pequeños trozos y dejarlas en agua con aceite y cebolla picada previamente.
Después, se mezcla todo en una sartén, previamente calentada, y cocinar toda la mezcla con la tapa puesta hasta que estén blandas y se puedan deshacer fácilmente. Cuando ya esté lista la cocción, escurrir el excedente de aceite y agregar los huevos batidos.
A partir de éste punto, la receta se vuelve cada vez más fácil y rápida, ya que la parte que más tarda es cuando se debe esperar que las papas se cocinen. Se debe calentar otra sartén y agregarle un chorro pequeño de aceite a fuego medio, y volcar en ella la preparación, con cuidado de no quemarse y llegar a todos los bordes.
Para finalizar la mejor receta de tortilla de papas y jamón, cocinar por 10 minutos con la tapa de la sartén puesta. Se debe poder apreciar que los huevos y las papas estén unidas por el huevo. Cuando la tortilla haya hecho base, ayudados por una tapa o plato, pueden darla vuelta y cocinar por otros 5 o 10 minutos más. Una vez terminada, decorar con alguna ensalada verde y tendrás una receta de tortilla de papa y jamón perfecta.
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