El Ministerio de Minería junto a la empresa proveedora Cookins, empresas mineras y el gremio gastronómico UTHGRA organizó una serie de capacitaciones en gastronomía navideña que se dictarán en localidades de la puna catamarqueña.
El ciclo comienza este martes 12 de diciembre en la escuela de Ciénaga La Redonda y en Los Nacimientos. El miércoles 13, se dictará en Los Nacimientos y el jueves 14 en la Villa de Antofagasta y El Peñón.
La capacitación se extiende por tres horas y la propuesta es preparar comidas típicas para las fiestas de fin de año con el propósito de preparar recursos humanos en materia gastronómica para que se sumen a proyectos productivos o microemprendimientos familiares.
